二人の息子達に四苦八苦  頑張りも、悩みも、喜びも共有したい! サンディエゴ情報も☆


by Moon-in-the-ocean
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

Happy Hanukkah !!!

今日はハヌカー(Hanukkah)の始まりの日らしいです。 

ハヌカーとはユダヤ教の年中行事の一つで、マカバイ戦争(紀元前168年 - 紀元前141年)時のエルサレム神殿の奪回を記念する。アンティオコス4世エピファネスと異教徒によって汚された神殿の清めの祭りである。キスレーウの25日から8日間祝う。宮清めの祭り、奉献の祭り(Feast of Dedication)、光の祭り(Festival of Lights)とも呼ばれる。
(参考: Wikpedia)

25日からって…今日12月1日ですけど…??

てるてる坊主を迎えに行った時、「ママ、ディナーでLatkasを食べたい!!」


はい???????

聞けばハヌカーの料理の一つだそうだけど見当もつかず。家に帰ってネットで検索。ポテトのパンケーキだそうな…。

じゃがいも 大2個
タマネギ  1個
卵2個
塩、胡椒
パンケーキミックス(または小麦粉) 1/2カップほど (水分が多く出たのでもしかしたら多めに入れたかも)

じゃがいも、タマネギをフードプロセッサーのスライシングディスクを使って千切り?すりおろし???にし、水分を切る。卵を割りほぐしその他も加え混ぜ合わせる。フライパンで揚げ焼きをしてサワークリームやアップルソースと食べる…そうなんですけど突然のリクエスト。アップルソースは家になかった為プレーンで食べました。

f0163147_1274760.jpg


見た目完璧ハッシュドポテトなんですけど…?

本日唐辛子を買いにZionに行った時、イイダコを発見。大きな真ダコにしようか迷ってイイダコを購入。イカは調理した事があってもタコはなし。処理の仕方をネットで検索、いざ内蔵を出すぞ!と意気込んで指を突っ込んだら…

既に処理済みでした(恥)

大根と一緒に煮て美味しくいただきました。それにしても変な盛りつけ(苦)

f0163147_12112563.jpg


さんまのみりん干しもミツワで購入し、寒いけど旦那なら大丈夫と思って旦那にバーベキューピットで焼いてもらいました。セロリの蜂蜜漬けも作ったけどこれが美味しくて一気に胃袋へ。写真撮れませんでした。あれなら恐ろしい量のセロリも一気に行けます!!(レシピはクックパッドで〜)


ランキングに参加しています。ポチッとしていただけると励みになります。
ありがとうございます053.gif

にほんブログ村 海外生活ブログ サンディエゴ情報へ
にほんブログ村
[PR]
by Moon-in-the-ocean | 2010-12-02 12:19 | Favorite